Décembre - Agricole

AGRICULTURE GENERALE – Courant décembre, on poursuivra les labours et l'enfouissement des fumiers. On fera suivre l'épandage des fumiers d'un labour profond. On conduira les terreaux dans les prairies; on fabriquera des composts; on nettoiera les fossés; on taillera les haies; on réparera les clôtures. Faire les labours préparatoires en vue des semailles de printemps.

Terminer l'épandage des engrais phosphatés et potassiques.

Dans les prairies, on ouvrira des rigoles d'irrigation; on arrêtera les arrosages si le temps était par trop rigoureux. Défricher les chaintres ou fourrières; couper la bruyère destinée à faire des litières. Réfection et entretien des chemins d'exploitation, combler les ornières. Trier les pommes de terre; surveiller les silos.

Utiliser pour la nourriture des animaux, les marcs, les pailles hachées et balles en mélange aux cossettes de betteraves, farines ou tourteaux.

Mise à jour de la comptabilité et inventaire.

VITICULTURE – Poursuivre les labours de défoncement; fumer.

Dans le midi, on continuera la taille de la vigne et on commencera les provignages. On termine les badigeonnages au sulfate de fer et on continue les traitements au sulfure de carbone.

Distillation des marcs et utilisation de ces derniers comme engrais. Veiller au oilliage des vins et fermer hermétiquement les fûts.

SYLVICULTURE – Poursuivre les coupes des bois et taillis et évacuation des arbres sur les chemins forestiers par temps de gelée. On préparera les excavations pour les plantations des essences à mettre en place au printemps.

ARBORICULTURE – Toilette des pommiers (suppression des gourmands, gui et mousses). Tailler les arbres à fruits, à pépins, par beau temps. Terminer les plantations des arbres à fruits et d'ornements avant les gelées, et si le temps n'est pas trop vif.

HORTICULTURE – Planter que sur couche: Production année suivante: cerfeuils commun et frisé (fin janvier-février); chicorées sauvage et améliorée (janvier-avril); concombres (mars-mai); fèves hâtives (avril-mail); haricots flageolets d'Etampes et noir de Belgique (mars-avril); laitues gottes (mars-avril); melon Cantaloup, Prescott hâtif (avril-mai); melon noir des Carmes (avril-mai); poireaux (avril-mai); pois nain hâtif à châssis (avril-mai); pommes de terre germées (mars-avril); radis à forcer et hâtifs (février-mars); choux-fleurs.

JARDIN D'AGREMENT – Floraison année suivante: anémone (avril-mai); jacinthes (février-avril); lis (mai-avril); muguet de mai (mai-juin); narcisses (février-mai); renoncules (mai-juillet); tulipes (février-mai).

JARDIN D'HIVER - VERANDAS – (Emploi des principales fleurs): Ageratum - Bégonias - Calcéolaire - Cinéraire hybride - Coleus - Cyclamen - Giroflées - Gloxinias - Héliotrope - Impatiens Sultani - Lobelia - Erinus - Matricaire - Mimulus - Musa - Oeillets - Pervenche - Pétunias - Primevère Obconica - Primevère de Chine - Reines-Marguerites - Résédas - Soucis - Tabacs.

Dictons du mois de décembre

agriculture Il faut bon semer dans les Avents, mais il ne faut pas le dire aux enfants. (Nièvre)

agriculture La neige des Avents, a de longues dents. (Haute-Garonne)

agriculture Si l'hiver ne fait son devoir, au mois de décembre et de janvier, au plus tard il se fera voir, pour le deuxième de février. (Meuse)

agriculture A Noël les moucherons, à Pâques les glaçons. (Somme)

agriculture Qui à Noël cherche l'ombrier, à Pâques cherche le foyer. (Dordogne)

agriculture Beaucoup de paille et peu de blé, quand Noël est éclairé. (Lot-et-Garonne)

agriculture Claire nuit de Noël, claire javelle. (Somme)

agriculture L'automne jusqu'à Noël, depuis là dur hiver, jusqu'à ce que fleurisse le saule.

agriculture Neige avant Noël, fumier pour les seigles.

agriculture S'il y a lune blanche à Noël, il y a bon lin dans chaque guéret.

agriculture En décembre froid, laboureur a foi.