Juillet - Agricole

AGRICULTURE GENERALE – Avec juillet, les travaux de récolte constituent les principales préoccupations du mois, et notamment la fenaison et la moisson. Au fur et à mesure de leur maturité, on moissonnera: les seigles, les avoines d'hiver, le froment, les orges et les avoines de printemps, dont les gerbes seront mises en moyettes contre la pluie. Vers fin juillet, on récoltera les féverolles d'hiver, les vesces d'hiver, les pavots et les fourrages hâtifs dont on assurera la rentrée dans les meilleures conditions possibles.

Lors de la mise en meule ou de sa rentrée au fenil, si le fourrage a souffert des intempéries, on pourra employer judicieusement dix kilos de sel dénaturé par voiture, de manière à lui conserver ses qualités aromatiques.

Les travaux de récolte achevés, ou parallèlement à ceux-ci on entreprendra les labours de déchaumage avec les attelages disponibles ou les tracteurs. On retournera les vieux fourrages, on sèmera, après fumure d'engrais minéraux, des navets dans les parcelles nues.

On poursuivra les travaux de binage réclamés par les plantes sarclées, on buttera les pommes de terre, on passera la houe à cheval dans les champs de betteraves, de carottes, de choux, etc...

On préparera les semis des mélanges de plantes fourragères hâtives destinées à être consommées en automne. La graine de trèfle incarnat récoltée le mois précédent pourra être battue. Selon les régions, on continuera à irriguer les prairies naturelles, comme par ailleurs - notamment dans le Midi - on commencera une nouvelle coupe de fourrage.

ENGRAIS – On appliquera les engrais azotés en couverture sur les maïs fourragers (mélange de nitrate de soude et sulfate d'ammoniaque par exemple).

On s'occupera de l'achat des engrais d'automne: superphosphate de chaux, sulfate d'ammoniaque, cyanamide, sels de potasse, etc... Ne pas attendre le dernier moment pour commander les engrais dont on peut avoir besoin, de manière à avoir en temps opportun les quantités nécessaires aux cultures poursuivies. Il ne faut par perdre de vue en effet que les commandes transmises tardivement provoquent, dans les usines livrantes, de sérieuses difficultés pour les expéditions et c'est là, l'unique raison pour laquelle certains agriculteurs attendent impatiemment les envois qui leurs sont destinés.

Transmettre dans ses conditions, ses ordres de bonne heure, c'est s'assurer à l'avance d'une prompte livraison.

VITICULTURE – La lutte contre les maladies cryptogamiques se poursuivra contre l'oïdium, le mildiou, le blackrot, par des traitements au soufre et aux bouillies cupriques.

On accolera, rognera, ébourgeonnera la vigne. On visitera les greffes en place et en pépinière et on leur donnera les soins nécessaires (couper les racines émises par les greffons, commencer le sevrage); on enlèvera les drageons et les repousses des ceps. Enfin, s'il ne fait pas trop chaud, on donnera la troisième façon d'entretien.

ARBORICULTURE FRUITIERE – On pratiquera le pincement et la taille en vert des arbres fruitiers. On greffera et on écussonnera. Les greffes de pommiers à fruits avec du purin coupé de 2/3 d'eau, on donnera des soins d'entretien divers (installation de supports, ébourgeonnage et pinçage des pommiers). On cisèlera les raisins sur treilles.

HORTICULTURE – Les légumes réclament d'abondants arrosages; on sarclera, paillera et arrosera. On sèmera des carottes, des navets, des radis, des raiponces, des chicorées et scaroles, des choux de Milan, des choux-fleurs, des brocolis, des épinards, des pissenlits, du cerfeuil.

On poursuivra la taille des tomates, des melons, des concombres et aubergines; on plantera des choux (Bruxelles) et choux-fleurs d'automne, des chicorées, des scaroles, des laitues, des romaines et poireaux d'hiver.

On liera les salades en vue de leur blanchiment; on nouera les oignons; on ramera les pois; on empaillera le céleri. Récolter: pois, haricots.

JARDIN D'AGREMENT – Destruction par l'emploi de la nicotine des insectes et des pucerons qui auraient envahi les plantes d'ornements; mettre des tuteurs aux glaïeuls, aux dahlias; rempotage des chrysanthèmes. Semis divers, giroflées, pensées, ancolies, boutures de géranium, silène, corbeille d'or, thlapsis.

Dictons du mois de Juillet

agriculture Au mois de juillet, la faucille au poignet. (Jura)

agriculture Quand il pleut à Saint-Calais (1er juillet), il pleut quarante jours après. (Sarthe)

agriculture S'il fait beau à la Saint-Martin d'été, bonne récolte; s'il pleut, moisson molle. (Aube)

agriculture S'il pleut le jour de Saint-Benoît (11 juillet), il pleuvra trente-sept jours plus trois. (Seine-Inférieure)

agriculture S'il pleut le jour de la Saint-Victor (21 juillet), la récolte n'est pas d'or. (Hautes-Alpes)

agriculture Les sept Dormands (27 juillet), remettent le temps. (Eure)

agriculture A la Madeleine, la noix est pleine, le raisin tourné, le blé renfermé. (Gard)

agriculture S'il pleut à la Madeleine (22 juillet), on voit pourrir noix et châtaigne.

agriculture A la pleine lune de juillet, avec son disque blanc, si la moisson n'est pas mûre, il y aura disette.

agriculture Pluie de juillet, eau en janvier.

agriculture Tel